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【検証】 ラーメン Walker 福岡・九州

ラーメン Walker 福岡・九州 の情報を検証して、おすすめのラーメン屋さんをご紹介します!

渡辺通り付近にいるなら 支那そば やっちんち

天神からチョット離れていますが、車なら5分ほどの距離、那の川四つ角を百年橋の方へ行った(百年橋のたもと)ところにあります。

 

喜多方ラーメンの「支那そば やっちゃんち

 

西日本新聞の「ラーメン のれんのヒストリー」にも掲載されるほどのまちがいのない人気ラーメン店です。

 

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※ラーメンWalker 福岡・九州 2016:37ページ 

訪れたのは、土曜日のお昼時とあって、店内は満席。

店内に入るとすぐに「食券を買ってください」と声をかけられました。

 

食券機の前で、いろいろと悩むのは苦手なので、一番上の左側のボタン「塩ラーメン」を押しました。

 

まあまあ、店主の一番自信のあるメニューを左上に登録するものです。

食券機でもテーブルにメニューを置いておいてくれると、待っている間に次回来店した時のメニューを考えるのですが、残念ながら卓上メニューはありません。

 

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まつことしばし、黙々と無言でラーメン作る店主の姿から、ラーメンへのこだわり感が伝わってきます。

 

ついにきました、この透明感のある塩スープが予想通り、ほんのりと甘くコクがありじつに美味しい。

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麺は、東北地方の多加水麺で縮れてモチモチ感がたっぷりの太麺です。 

 

麺を啜り、スープを飲み、

また、麺を啜り、スープを飲みます。

 

モチモチした太麺に絡むスープが実に美味しい。

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半熟卵、チャーシュー、シナチクと豪華なトッピング。 

スープも全部飲み干して、完食。

 

ここは、おすすめのラーメン店です。

 

塩ラーメン 650円

店名:支那そば やっちゃんち

場所:福岡市中央区清川3-12-1

駐車場:なし

定休日:水曜日

※近くにコインパーキングが、100円/60分程度であります。

 

ラーメン Walker 福岡・九州 2017 

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ラーメンWalker福岡・九州2017 ラーメンウォーカームック

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エクセル:博多ラーメン データベース

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 博多ラーメンデータベース(公開).xlsx